嗝~~不好意思,真的太飽了~~
台中怎麼會有這麼好吃的聚餐餐廳!!!
真的不論是環境還是美食,都令人超滿意的,而且吃著吃著都懷疑自己來到了日本,因為裡面的裝潢以及對於食材的堅持,都可以深深感受到日本濃厚的氣息及文化,這樣的感覺,別說是台中,就連我已經吃遍各地的日本料理餐廳,都沒有像御三家是真的可以感受到日本風味的餐廳~
而且敢相信我們一夥人為了吃到台中美食餐廳最推薦的御三家,特別趁休假的時候,從台南北上來台中,就是為了要一嚐網路上最多人分享的日本料理餐廳.
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/312157276
那時候看台中的朋友,在御三家粉絲團拍照打卡,結果光是看到照片上的美食,就讓我口水都快滴下來了,更別說御三家是連朋友吃過一次就推薦的日本料理餐廳了.
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
也因為這樣,讓我們這群人決定趁著休假的時候,北上去台中御三家,一方面可以一解相思之苦,一方面也可以當作聚餐餐廳,畢竟大家真的太久沒見了~~
以為我會說是思念大家嗎,嘿嘿~才不是勒,這麼久沒見,一定可以聽到很多八卦!
真的光是等預約的那天,就讓我那幾天等的心癢癢的~
結果一到御三家,最引人注目的除了是御三家的枯山水造景以外,就是牆上這些這多的簽名了,不僅有很多棒球隊的選手指定要來御三家品嘗美食,就連台灣藝人小鬼也有來過耶!
是小鬼~是小鬼耶~~我以前還有買他的專輯,沒想到他也有來過,真的太幸運了我,這就是大家所說的小確幸吧!
開胃菜怎麼能少的了生菜沙拉呢~
這道是御三家的野菜沙拉,生菜吃起來除了清脆,也不會太水的,更特別的是,他們還有淋上獨門醬料,所以吃起來除了生菜的清甜,還多了份層次感,而且我有注意到,他們的生菜都是很新鮮的那種,所以入口之後是真的可以吃到新鮮生菜的輕脆感,我覺得這才是名副其實的開胃菜呢~
來到日本料理餐廳怎麼能少的了生食!
不過我們這次可不是單純點生魚片而已,我們點的是御三家綜合握壽司~
我覺得生魚片吃的就是他新鮮的口感,但是御三家不只是新鮮,就連米飯也很Q彈,入口之後,在嘴巴裡慢慢的在味蕾散開,都讓人不自覺的陶醉了~果然新鮮的生魚片,吃入口中就是不一樣~
除了綜合握壽司以外,最令人銷魂的應該就是眼前的串燒了!
我以前也有吃過很推薦的台中燒烤,但是一吃到御三家的串燒,完全打趴我心目中的第一名,真的太好吃了!!!
真的是色香味俱全,除了烤的很剛好,完全不會吃到太焦的口感以外,相信大家知道御三家最厲害的莫過於醬汁了,因為是由好幾十年的歷史傳承下來的,所以吃起來除了可以吃到串燒本身的原味以外,就連他們的獨門醬汁,也是好吃到讓人想飛上天的程度,有一種微甜的口感,讓串燒原味原本就很好吃了,配上他們的醬汁,可說是大大加分~
當然,在吃的時候,我還有聞到串燒的炭香味!
聽店員介紹才知道,原來他們就連炭火也是很講究,用的是日本紀州備長炭,雖然備長炭的成本比一般的炭火還要來的高,但是最好的特性就是溫度夠高,可以完全鎖住精華外,在吃的時候,還可以吃到淡淡的炭香味,再加上師傅的功夫,讓整道串燒除了好吃還能吃到一份用心~
說真的,御三家的串燒每道都好好吃,但如果真的要說出我最喜歡的話,應該就是他們培根系列的串燒了~
培根串燒是還蠻常見的串燒美食,但是也因為這樣的常見,更凸顯了御三家的特色,相信做過培根料理的大家都知道,培根如果掌握的不好,不是烤焦,就是太油,但是光看圖片就知道,御三家的培根系列串燒,烤的是這麼剛好,吃起來也都是培根最根本的口感.
而且御三家的蘆筍培根,因為有了蘆筍本身的清甜,再搭配培根的微焦滋味,讓這道家喻戶曉的蘆筍培根吃起來超清爽,而且御三家的蘆筍,除了清甜,還吃得出脆脆的口感,完全不會被培根的味道給蓋過,真的很厲害!
當然他們的烤蔥雞也是讓我覺得特別的,很多雞肉如果經過了烘烤,就會因為縮水而肉質變得柴柴的,但是御三家的師傅真的很厲害,不僅不會柴,就連雞肉的水分及Q彈口感都悄悄的在味蕾裡跑出,最後再與蔥一起吃,又是另一種不同的層次感,但卻只有加分的份,完全不衝突~~
生的.烤的都吃了,怎麼能少的了炸物!
這道是御三家的炸雞腿!!
看網路上也很多人推他們的炸雞腿,經過高溫油炸,將多餘的油逼出來,讓整個炸雞吃起來,除了吃到金黃酥脆的口感,就連雞肉的肉質也真的堪的上鮮嫩多汁,我覺得單吃原味就很好吃了,不過再加上他們的胡椒粉,整個炸雞腿味道又大大提升了~~
雖然已經吃的很撐了,但是難得來到台中御三家這麼棒的聚會餐廳,當然不能錯過他們的鍋物~
這是御三家的師弟鍋~
原本已經吃不下的我,才喝到一口他們湯頭而已,就好像又開胃了一樣,超好喝的~~
而且湯頭的濃郁感喝起來也不會很乾,反而經過喉嚨的時候,很舒服,沒想到即便是在日本料理餐廳,也能吃到這麼極品的火鍋.
當然,他們的海鮮,不用我再多贅述,光看色澤就知道很新鮮,咬下去的口感,除了鮮嫩,還很甜,而且因為有火鍋的熬煮,所以再吃任何火鍋料的時候,還能吃到經過湯頭那種鮮甜的滋味.
當然除了湯頭很順口好喝以外,最吸引我的莫過於他們的雞肉了,什麼叫做肉質鮮嫩,在御三家的師弟鍋就可以吃完美的鮮嫩雞肉口感,不光是肉質結實,就連咬下去的瞬間,就連同湯頭一起噴發出來的口感,真的太令人銷魂啦~~
不論是湯頭還是雞肉,都因為太好吃了,讓我的口水大量的分泌了出來,大推!
果然真的跟網友們說的一樣,台中御三家不僅是超棒的聚會餐廳,就連美食也是令人食指大動,而且像我們一夥人因為太久沒聚會,所以還特別預約了御三家的包廂,可以好好暢飲聊八卦吃美食.
可以說是讓每個人笑著走進去,也笑著走出來,唯有的不同就是小肚微微凸出,哈哈哈,沒辦法~因為真的太好吃了,每個都想吃一口,真的超推薦,只可惜台南沒有像台中御三家燒烤美食一樣的餐廳,不過這樣以後就要藉口常常揪團上來台中玩,順便吃美食,嘿嘿,我真的太聰明啦~
要走的時候,御三家的店員也是像這樣恭送我們離開,而且他們都是穿著和服,是不是真的有種來到日本的感覺,不論是造景.美食甚至是店員親切的態度,都讓我即便回到了台南都念念不忘的,打算下次也帶一家人來品嘗這超優質的御三家美食,到時候再分享給大家看我吃了什麼,哈哈哈~
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